中华老字号 中华老字号认定标准
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创建于1919年，白运章包子铺1924年开业，铺名是白运章用自己的名字起的。近一个世纪以来，包子铺经历了火灾，业主更人，公私合营，变更字号，拆迁铺址等。尽管一路飘摇，沉沦在起，依然表现出其强大的生命力。在保定提起白运章包子如同在天津提起“狗不理“包子人人皆知。1958年，全国饮食评比保定白运章包子与天津狗不理包子并列第一。1980年，又被河北省评为优质风味食品名牌产品。
保定还有那些历史悠久，能代表保定本地特色小吃，欢迎大家评论转发。
